取り組み

イベント


【平成22年度】
年月日 名称 場所 内容・成果
12月11,12日 新潟うまさぎっしり博への出展 新潟市朱鷺メッセ ブースでヤナギガレイの一夜干しなどを販売・紹介
平成22年
10月23日		 「いっぺこと食べなせ！にいがたのお魚」料理コンクール 長岡市悠久山栄養調理専門学校
（二次審査：実演試食審査）		 ヤナギガレイ・南蛮エビを食材とした料理コンクール
【平成21年度】
年月日 名称 場所 内容・成果
平成21年
5月2,3日		 BSN春まつり2009 新潟市中央区万代 ブースで岩船産ヤナギガレイ天ぷらそばを一杯500円で販売、販促物の展示配布
6月6日 新潟のおいしい魚推進協議会主催
第2回万代島「米魚酒を味わう」		 新潟漁協荷捌き所 ヤナギガレイなど新潟の地魚料理PR（食材提供）
6月17日 （有）ラ・クラム主催 夕食会 ホテルイタリア軒
ゴンドリーナ		 夕食会で県産ヤナギガレイを使った料理紹介（食材提供）
7月8日 産地見学交流会
（フードサービス協会）		 新潟漁協荷捌き所 朝食会で外食産業担当者にヤナギガレイの一夜干しや魚醤油など新潟の地魚PR
7月22、23日 産地見学交流会 村上市岩船港 首都圏実需者のヤナギガレイ産地及び関連施設の視察
9月16日 調理師会長岡支部45周年事業〜話題のドラマ天地人と長岡地域食材をテーマに〜 長岡グランドホテル ブランド化推進品目について紹介
9月16〜21日 わがむら、わがまち自慢の逸品まつり 新潟大和7階大ホール
特設会場		 ヤナギガレイの一夜干しの販売
9月25日 (有)ﾗ･ｸﾗﾑ主催夕食会 料亭新潟鍋茶屋 ヤナギガレイ一塩干焼きの提供
10月8日 (有)ﾗ･ｸﾗﾑﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ
新潟ごっつお秋の会（夕食会）		 東京都港区ホテルアジュール竹芝ベイサイド 柳カレイのシャルロット南蛮海老ムース詰として提供
10月10〜12日 国体交流広場イベント
（トキめきカーニバル）		 新潟駅南口 ヤナギガレイの「天ぷら（200円/2枚）、炭火焼き体験（100円/枚）」の販売PR
11月19日 にいがたﾌｰﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾚｾﾌﾟｼｮﾝ2009 セルリアンタワー東急ホテル 県主催による首都圏消費者への食材ＰＲ
メニュー：ﾔﾅｷﾞｶﾞﾚｲくん製、南蛮ｴﾋﾞﾀﾙﾀﾙ他
平成22年
2月6,7日		 全日本総合錦鯉品評会での物産展 新潟市朱鷺メッセ ヤナギガレイの一夜干しの販売PR
3月9日 首都圏のブライダル関連事業者向け食材提案会 オークラホテル東京 県産ヤナギガレイの紹介プレゼンテーション

料理教室


【平成21年度】
年月日 名称 場所 内容・成果
平成21年
5月12日		 食生活改善推進委員協議会 新潟市北区 ヤナギガレイを用いた料理講習会
6月5日 食生活改善推進委員協議会 新潟市秋葉区 ヤナギガレイを用いた料理講習会
7月7日 食生活改善推進委員協議会 新潟市中央区 ヤナギガレイを用いた料理講習会
9月2日 新潟県食生活改善推進委員協議会
新発田支部　料理講習会		 新発田市健康プラザ
しうんじ		 ヤナギガレイを用いた料理講習会
メニュー：ヤナギガレイアスパラ巻焼など
10月21日 食生活改善推進委員協議会 新潟市南区白根健康センター ヤナギガレイを用いた料理講習会
メニュー：ヤナギガレイのムニエルなど
11月4日 食生活改善推進委員協議会 新潟市西蒲区 ヤナギガレイを用いた料理講習会
メニュー：ヤナギガレイのムニエルなど
11月19日 食生活改善推進委員協議会 新潟市西区 ヤナギガレイを用いた料理講習会
メニュー：ヤナギガレイのムニエルなど
11月20日 食生活改善推進委員協議会 新潟市東区 ヤナギガレイを用いた料理講習会
メニュー：ヤナギガレイの巻織焼きなど